5 не очевидных лайфхаков на кухне, которые вы, скорее всего, не знали

tongs-your-most-underrated-cooking-tool.w1456_1477474422-e1477474461224-630x315

5 полезных советов, которые помогают мне экономить время, силы и нервы. Сегодня расскажу, как они могут пригодиться и вам.

Многие сталкиваются с некоторыми трудностями, от которых я помогу вам избавиться. Делюсь неочевидными лайфхаками.

1. Ситечко для чая вместо сита

Этот способ применения ситечка я увидел когда-то давно и был поражен, как я сам до этого не додумался. Тут даже рассказывать нечего, просто взгляните на фото и вы сами все поймете.

scale_1200

Пользуюсь этим способом, когда требуется посыпать сахарной пудрой выпечку или добавить немного сыпучих специй в блюдо.

2. Как натереть сливочное масло на терке

Когда я натираю сливочное масло на терке, я предварительно замораживаю его, а потом обмакиваю в муку. Таким образом масло проще натереть, а мука не позволяет маслу выскальзывать из рук.

Этим лайфхаком я пользуюсь, когда требуется приготовить песочное тесто.

3. Как измельчить печенье или орехи в крошку

Такой способ подойдет, если требуется измельчить сразу много орехов или печенья в крошку и не хочется возиться с ножом или блендером.

Картинки по запросу baked goods

Печенье помещаю в пакет из толстого пластика и сверху постукиваю скалкой. Печенье или орехи довольно быстро приходят в состояние крошки.

4. Бумага на дне разъемной формы

Чтобы выпечку было проще извлечь из разъемной формы, я всегда на дно помещаю лист бумаги для выпечки.

Это позволяет быстро из без повреждений извлечь, например, готовый бисквит. Если не хочется заморачиваться с вырезанием круга на дно, можно просто стянуть лист бумаги, а потом обрезать края.

5. Трамбовать песочную крошку с помощью стакана

При выпекании чизкейка или, например, королевской ватрушки требуется равномерно распределить песочную крошку по поверхности формы. Сначала я распределяю крошку руками, а потом утрамбовываю ее стаканом.

Картинки по запросу Основа для пирога из крекеров Грэма

Таким образом стенки чизкейка будут везде иметь равномерную толщину теста.

Смотрите также самое популярное:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *