Крылышки по рецепту KFC — вкуснятина

Картинки по запросу КРЫЛЫШКИ А-ЛЯ KFC. 

Ингредиенты: 

● крылышки 
● масло растительное 

● паприка 
● чеснок 
● соль 
● кукурузные хлопья 

Приготовление: 

Берем десяток крылышек, осматриваем на наличие перышек, ну и в кастрюльку. Чуть присаливаем воду и на огонь. До кипения довели, пену сняли и убирайте быстренько с огня. Пусть остывают в бульоне.

Скажу по секрету, самая вкусная курица делается именно так. Закипела и в сторону, остывать. Попробуйте, не пожалеете. Ну если совсем боитесь, то дайте покипеть не более 5 мин. Достаем крылья, обваливаем их в муке, обмакиваем в льезон. 

Хотите острое — добавьте в льезон паприку и острый перец. Хотите яркий вкус — выдавите туда чеснок. Ну а если дети лопать будут, то просто присолите.Вся фишка в панировке.

Скачем в ближайший маркет и покупаем банальные кукурузные хлопья без всяких добавок. Они крупные, но не беда, просто жамкаем их руками. Панируем после льезона.

А теперь минуток 10 дайте отдохнуть, а потом переверните и опять не беспокоим. Яйцо быстро сохнет и за 20 минут панировка "впаяется" в крылья. Грем казан с маслом до 180С.

Опустите палочку в масло. Из нее пошли пузыри? Значит масло готово.

Жарить нужно быстро. 30-60 секунд.

Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *